Интенсивность окраски — содержание каротина

Перспективным направлением в защите растений стало использование половых привлекающих веществ. Феромоны, выделяемые самками насекомых, способны привлекать самцов того же вида с расстояния в несколько сот метров и даже более. Исследователям удалось выделить многие феромоны в -чистом виде, установить их строение и разработать методы синтеза. Это открыло большие возможности для экспериментирования и разработки приемов использования феромонов в практике защиты растений. Опыты показали высокую эффективность ловушек с феромонами для учета численности вредителей и оптимизма сроков обработок растений. Этот прием позволяет резко упростить и повысить точность учета вредных насекомых, в два-три раза сократить общий расход препаратов на борьбу с вредителями и полностью исключить неоправданные обработки посевов и посадок.

Интенсивность окраски венчика женских цветков тыквы у одних сортов (например, Мраморная) и пестика у других (Мускатная) свидетельствует о большем или меньшем содержании каротина в плодах тыквы. Чем интенсивнее окраска, тем содержание каротина выше: для Мраморной — оранжевая, а не желто-оранжевая и не желтая, для Мускатной — красно-оранжевая.

Эти исследования ученых НИИ овощного хозяйства и Краснодарской овоще-картофельной селекционной станции помогут опытникам вести отбор высококаротинных растении во время цветения. Та же формула — «Интенсивность окраски — содержание каротина» — пригодна и при отборе плодов, только в данном случае «индикатором» служит окраска их мякоти.