При покупке обычно приходится ориентироваться по внешним признакам. Если есть возможность, осмотрите не только покупаемую молодую козочку, но и ее мать.
У здоровой молочной козы бодрый вид, блестящая гладкая шерсть, крепкий костяк и плотная тонкая кожа. Грудь у нее достаточно широкая, прямая, спина тоже широкая, ребра округлые, живот объемистый, бочкообразной формы. Ноги ее поставлены широко, прямые, с крепким копытным рогом.
Вымя у хорошей козы не должно быть жирным, мясистым. После дойки кожа на вымени обильномолочной козы покрывается мелкими морщинками — сильно спадает. Значит, оно способно вырабатывать и накапливать много молока. Осмотрите и соски вымени. Желательно, чтобы они были не особо длинными и не слишком короткими, торчащими несколько вперед и в стороны. Вымя отвислое, болтающееся при ходьбе из стороны в сторону, а также резко разделенное на две доли, считается порочным.
Форма и длина ушей, масть, сережки (есть они или нет) при выборе козы практического значения не имеют. Зато возраст важен. Козы, как правило, показывают наивысшую продуктивность после 2-го или 3-го козления. С 5—6-й лактации удои заметно уменьшаются.
Журнал «Приусадебное хозяйство», №6, 1982 год