Весит серебряный фазан 1,5—1,7 кг. Мясо у него сочное и вкусное. У петухов очень длинные шпоры и это необходимо учитывать при разведении фазанов в неволе. Как и все фазаны, серебряный — полигамная птица, то есть на одного самца приходится От 1 до 6 самок.
В Европу серебряные фазаны попали около двухсот лет назад и разводились в садах и парках как декоративная птица. В последнее время они все чаще стали встречаться в любительских птичниках. Красивы и в то же время требовательны к условиям содержания, кормления и разведения.
Из всех видов фазанов серебряные наименее пугливы, что и определило большее их распространение в любительских хозяйствах. Содержат их группами (один петух и шесть кур) в небольших вольерах высотой 2,5 м, длиной и шириной по 3 м, обязательно накрытых сверху мелкоячеистой сеткой. На пол насыпают песок с мелкой галькой и ракушечником слоем 10 см. В вольере хорошо посадить кусты малины, крыжовника, облепихи, терн. На высоте 1,1—2 м устраивают насесты из сучков диаметром 5—6 см для ночлега. В одном из углов насыпают кучку золы, в которой фазаны любят купаться. В южных районах для них необходимы укрытия от ветра, дождя и снега, а вот в северных без теплых, светлых капитальных помещений зимой, пожалуй, не обойтись, хотя, по нашим наблюдениям, птицы легко переносят морозы в 20°.
В вольере всегда должна стоять свежая вода, но главное это, конечно, кормление. Надо учесть, что у фазанов по сравнению с курами более интенсивный обмен веществ, повышенная температура тела, резко выраженная сезонность яйцекладки, быстрый рост молодняка, способность отыскивать пищу. Практически кормят этих птиц так же, как кур, но больше дают зелени, корнеплодов, вообще витаминной пищи. Утром выносят мягкий корм, днем и на ночь — зерно. Полезно вводить в рацион серебряного фазана птичий комбикорм (особенно для несушек), пшеницу, дробленые кукурузу, овес, пророщенный ячмень, подсолнухи, муку мясо-костную и рыбную, снятое молоко, кормовые дрожжи.
Сезон размножения у серебряного фазана у нас на Кубани приходится на период с февраля по апрель. Самцы начинают токовать. Садятся на насест, громко кричат, резко вибрируют крыльями. Самки готовятся к кладке яиц, строят гнездо. Если в семейной группе петух сильно бьет какую-либо самку, ее отсаживают к другому петуху.
Самки — очень хорошие наседки, поэтому лучше всего их яйца под них же и подкладывать — по 10—16 штук. Но можно и под курицу — 20 штук, под индейку — 30. С момента кладки до насиживания яйца бывают пригодны в течение пяти суток. Насиживание длится 25 дней. Фазанята покрыты коричневым пухом и у них ярко-красные ноги.
Профессор Б. А. Кузнецов разработал рацион кормления фазанят. С 1 по 7 день он предлагает давать в расчете на птенца (г): крутое куриное яйцо — 10, сухари или манная крупа — 50, зелень — 25; с 8 по 14 день: яйцо — 12, сухари — столько же, зелень — 40, сухой животный корм — 50; далее, до 21 дня: яйцо — 15, сухари — 200, зелень — 60, сухой животный корм — 100, толченая яичная скорлупа — 25; с 22 по 28 день: яйцо — 12, сухари — 200, зелень — 100, сухой животный корм — 150, скорлупа — 25, пшенная каша — 100, конопля дробленая — 50, льняное семя — 25, мамалыга — 500.
С целью профилактики желудочно-кишечных заболеваний, которыми часто страдают фазанята, рекомендуется давать им раствор йода (11 капель на стакан воды).
У нас в стране фазанов разводят многие любители, а также ряд зоопарков.
Журнал «Приусадебное хозяйство», №4, 1983 год